Kırşehir’de kendi küçük dükkanını işleten Ali Arslan, uzun süre fazla kilolarıyla mücadele etti. 155 kiloya kadar çıkan Arslan, hem fiziksel hem de psikolojik olarak zorlandığı bu sürece bir noktada "dur" dedi. Denediği birçok yöntemin ardından disiplinli bir beslenme düzeniyle 80 kiloya kadar düşmeyi başardı.
Değişim süreci nasıl işledi
Arslan, kilo verme yolculuğunda ameliyat ve diyet gibi farklı yolları denediğini söylüyor. Ancak başarının anahtarını bir yıl boyunca sürdürdüğü istikrarlı beslenme düzeni olarak tanımlıyor. Aşırı kiloların sosyal hayatını kısıtladığını ve beğendiği kıyafetleri bile giyemediğini belirten Arslan, bu mutsuzluğun onu kesin bir karara ittiğini ifade ediyor.
Yeni hayatında neler yapıyor
Kilo verdikten sonra yemek yapma tutkusunu mesleğe dönüştüren Arslan, artık Kırşehir’de yöresel ürünler hazırlıyor. İktisat ve PDR eğitimi de bulunan Arslan, hem yöresel lezzetleri yaşatıyor hem de kendi yorumuyla hazırladığı ürünleri müşterileriyle buluşturuyor. Kendi hayatını baştan aşağı değiştiren bu süreç, ona hem sağlık hem de yeni bir iş kapısı açtı.
