Kartepe Kent Meydanı, yerel mutfak kültürünü yaşatmak isteyen aşçıların kıyasıya mücadelesine sahne oldu. Kocaeli Üniversitesi ve Kartepe Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen festivalde, hem geleneksel lezzetler hem de yaratıcı modern dokunuşlar jürinin önüne çıktı.
Mutfakta hüner savaşı
Yarışmacılar çorba, ana yemek ve tatlı olmak üzere üç farklı kategoride ter döktü. Şeflerden oluşan uzman jüri, tabakları hem lezzet hem de sunum açısından puanladı. Çorba kategorisinde Gaziantep’in meşhur Şivediz çorbası birinci olurken, ana yemekte Mancarlı içli köfte öne çıktı. Tatlı kategorisinde ise modern tekniklerin kullanıldığı Yakutun Uyanışı adlı imza tatlı birinciliği elde etti.
Ödüller sahiplerini buldu
Yarışmanın sonunda dereceye giren isimler, düzenlenen törenle ödüllerine kavuştu. Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk ve Kartepe Belediye Başkanı Mustafa Kocaman, başarılı yarışmacıları tebrik etti. Etkinlik, yerel mutfağın turizmdeki potansiyelini gözler önüne serdi. Gelecek yıllarda festivalin kapsamının genişletilip genişletilmeyeceği ise merak konusu.
