Konya Ticaret Odası, şehrin gıda üreticilerini ve toptancılarını masaya yatırarak sektörel sorunları ve çözüm yollarını tartıştı. Gıda fiyatlarının enflasyon sepetindeki yüksek ağırlığı, bu alanı Türkiye'nin ekonomik geleceği için kritik bir noktaya taşıyor.
Gıda sektörü enflasyonla mücadelede stratejik bir konumda:
Başkan Selçuk Öztürk, dünya genelinde yaşanan enerji maliyeti artışları ve tedarik zinciri kopukluklarının Türkiye'yi doğrudan etkilediğini belirtti. Öztürk, enflasyonun düşürülmesi ve fiyat istikrarının sağlanması için gıda arzının kesintisiz sürmesi gerektiğini savundu. Gıda fiyatlarındaki her hareketin mutfaktaki alışverişi doğrudan etkilediğini hatırlatan Öztürk, sistemin aksamadan çalışmasının toplumsal refah için şart olduğunu ifade etti.
Konya gıda üretiminde merkezi bir güç
Türkiye'nin tarım deposu olan Konya, sadece üretimde değil sanayi altyapısında da kritik bir rol üstleniyor. İklim değişikliği ve su kaynaklarındaki azalma nedeniyle gıda güvenliğinin artık küresel bir mesele haline geldiğini söyleyen Öztürk, Konya'nın bu süreçte güvenilir gıdaya erişim noktasında anahtar şehir olduğunu vurguladı. Sektör temsilcileri ise kendi alanlarındaki üretim engellerini ve çözüm önerilerini odanın komite toplantılarında yetkililere iletti.
