Konya Büyükşehir Belediyesi, gastronomi dünyasının en önemli etkinliklerinden biri olan GastroFest için geri sayımı başlattı. Başkan Uğur İbrahim Altay, bu yılki festivalin temasını arkeolojik kazılarda dünyanın en eski ekmeğinin bulunduğu Çatalhöyük’ten esinlenerek belirlediklerini açıkladı.
Ekmek binlerce yıl sonra yeniden başrolde
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, festivalin tanıtımını tarihin başladığı nokta olan Çatalhöyük’te yaptı. Çatalhöyük'te bulunan antik dönemlere ait mayalı ekmek kalıntılarından yola çıkan organizasyon, bu yıl "ekmek" temasıyla düzenleniyor. Başkan Altay, bu özel etkinliğin sadece bir yemek şöleni değil, medeniyetin topraktan sofraya uzanan binlerce yıllık yolculuğu olduğunu vurguladı.
Lezzet şehri 3-6 Eylül'de kapılarını açıyor
Geçtiğimiz yıl 700 bin ziyaretçiyi ağırlayan festival, bu yıl çıtayı daha da yükseltiyor. 3-6 Eylül tarihlerinde Kalehan Ecdat Bahçesi’nde gerçekleşecek etkinliklerde, ünlü şefler workshoplar düzenleyecek ve Konya’nın tescilli yemeklerini modernize ederek sunacak. "Benim şehrimde yemek bir medeniyettir" sloganıyla yola çıkan festival, hem yerel esnafa hem de gastronomi turizmine katkı sağlamayı hedefliyor. Peki, sen bu festivalde hangi Konya lezzetini denemek istersin?
