Televizyon ekranlarından tanıdığımız Somer Sivrioğlu, gastronomi dünyasında şaşırtıcı bir değişikliğe gidiyor. Uzun süredir İstanbul’da hizmet veren restoranı, kapılarını tamamen kapatma kararı aldı.
Restoranın veda süreci
Efendy restoranı, İstanbul’daki son misafirlerini 16 Ağustos akşamı ağırladı. Sosyal medya üzerinden yapılan paylaşımla, markanın yeniden doğduğu yer olan Sydney’e geri döneceği duyuruldu. 2007 yılında Avustralya’da hayatına başlayan restoran, yaklaşık 5 yıl önce İstanbul’a taşınmıştı.
Bundan sonra ne olacak
Sivrioğlu, Türkiye’deki tüm faaliyetlerini sonlandırdı. Restoranın tüm operasyonel süreci artık Sydney üzerinden yürütülecek. Somer Şef’in bu hamlesi, restoranın Avustralya’daki köklerine geri dönme isteği olarak yorumlandı. Türkiye’deki lezzet tutkunları içinse bu veda, mutfak dünyasında yeni bir dönemi başlatıyor.
