Malatya Yeşilyurt’ta yetişen ve kendine has aromasıyla bilinen coğrafi işaretli dalbastı kirazı, bu yıl da sofraların gözdesi oldu. Hasat sezonuna giren üreticiler, bir yandan ürünlerini satmanın heyecanını yaşarken diğer yandan ciddi bir iş gücü kriziyle boğuşuyor.
Hasat dönemi ve maliyetler
Bölgedeki kirazlar kalitesine göre kilogramı 70 ile 120 TL arasında alıcı buluyor. Ancak yüksek satış fiyatlarına rağmen bahçe sahiplerinin yüzü tam olarak gülmüyor. Bahçelerde kök kurdu zararlısı ağaçlara zarar verirken, işçilik maliyetleri de üreticiyi köşeye sıkıştırıyor. Günlük 3 bin TL yevmiye ve yemek masrafları dahil edildiğinde bir işçinin maliyeti 4 bin TL’ye yaklaşıyor.
Peki bu durum ne anlama geliyor
Üreticiler, yoğun talebe rağmen çalışacak kalifiye işçi bulamadıklarını dile getiriyor. Hasat döneminin kısa olması ve kirazın hassas yapısı, işçiliği zorunlu kılıyor. Eğer bu sorun çözülmezse, ağaçlarda kalan ürünlerin çürüme riski artıyor. Tüketici içinse bu durum, artan maliyetlerin market fiyatlarına doğrudan yansıması demek. Gelecek sezonlarda bahçelerdeki kök kurdu mücadelesi ve işçi bulma sorunu, Malatya kirazının fiyatını belirleyen en önemli iki faktör olacak gibi görünüyor.
