Manisa'da tarlalar domates hasadıyla birlikte büyük bir dönüşüme uğradı. Çiftçiler topladıkları mahsulleri kurutma alanlarına taşıyarak Gediz Ovası'nı adeta kırmızı bir örtüyle kapladı.
Güneş altında yoğun mesai
Üreticiler sabahın ilk ışıklarıyla saat 05.00'te işe koyuluyor. Tarlalardan gelen domatesler işçiler tarafından tek tek ikiye bölünerek tuzlanıyor veya kükürtleniyor. Yaklaşık bir hafta süren güneşlenme sürecinin ardından ürünler paketlenip satışa hazır hale getiriliyor. Bu zahmetli süreç, hem istihdam sağlıyor hem de bölge ekonomisini ayakta tutuyor.
Avrupa ve Amerika sofralarına yolculuk
Manisa, Türkiye'nin salçalık domates üretiminde ikinci sırada yer alıyor. 7 bin 500 üreticinin 131 bin dekarlık alanda yetiştirdiği domatesler, sadece yerli pazara kalmıyor. ABD, Avustralya ve Avrupa Birliği ülkelerine yapılan ihracat, Türkiye'ye ciddi döviz girişi sağlıyor. Dünya domates üretiminde üçüncü olan Türkiye, taze ürünü katma değerli ihracat ürününe dönüştürerek kazancını artırıyor. Bu yüksek ihracat hacmi, önümüzdeki dönemde çiftçinin tarladaki motivasyonunu belirleyecek ana unsur olmaya devam edecek.
