Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde sofraların aranan lezzeti Emcelli biberi, pazar tezgahlarında dikkat çeken bir tablo oluşturuyor. Ata tohumundan gelen bu özel ürün, yüksek fiyat etiketine rağmen tüketiciden büyük ilgi görüyor.
Biberin fiyatı neden yüksek
Sarıgöl'ün Emcelli Mahallesi'nde üretilen bu biber, coğrafi işaretli olması ve ata tohumuyla yetiştirilmesiyle öne çıkıyor. Sezon başında 400 liradan satışa çıkan biberin fiyatı şu an 350 lira seviyesinde. Üretici Nurullah Akbay, her hafta topladığı ürünlerin pazara iner inmez bittiğini söylüyor.
Sofralara etkisi ne olacak
Yüksek fiyatına rağmen biberin kapışılması, lezzet arayışındaki tüketicinin tercihlerini net bir şekilde yansıtıyor. Yemeklere kattığı aroma nedeniyle tercih edilen bu ürün, Sarıgöl'ün tarımsal ekonomisi için de önemli bir gelir kapısı. Önümüzdeki günlerde açık tarlada yetişen biberlerin de pazara girmesiyle fiyatlarda bir değişim olup olmayacağını hep beraber göreceğiz.
