Manisa'nın tarımsal kimliğinin temel taşı olan bağcılık sektörü, geleceğini şekillendirecek stratejik bir yol haritasına kavuştu. Manisa Büyükşehir Belediyesi ve Şehzadeler Belediyesi'nin öncülüğünde, Bağ Bozumu Şenlikleri kapsamında 7 Eylül 2026 tarihinde düzenlenen Manisa Bağcılık ve Tarım Çalıştayı'nın ardından hazırlanan kapsamlı sonuç beyannamesi, sektörün tüm paydaşlarını bir araya getiren bir mutabakat metni olarak kamuoyuna duyuruldu. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden Doç. Dr. Burçak İşçi'nin moderatörlüğünde; İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Bağcılık Araştırma Enstitüsü, ticaret borsaları ve çok sayıda uzman ismin katkılarıyla şekillenen bu rapor, bağcılığın karşı karşıya olduğu yapısal sorunlara bütüncül bir bakış açısı getiriyor. Raporda, üreticinin ekonomik olarak ayakta kalabilmesi için sadece fiyat odaklı değil, üretimden pazarlamaya kadar uzanan geniş bir yelpazede acil adımlar atılması gerektiği vurgulanıyor.
Kuraklık ve su yönetimi için seferberlik çağrısı
Sektörün en büyük tehdidi olarak görülen iklim değişikliği ve su kaynaklarının azalması, beyannamenin ilk sırasında yer aldı. Uzmanlar, mevcut sulama alışkanlıklarının sürdürülemez olduğunu belirterek, havza bazlı üretim planlamasının artık bir tercih değil zorunluluk olduğunu ifade etti. Kapalı sulama sistemlerine geçişin hızlandırılması, damla sulama teknolojilerinin bitkinin gerçek ihtiyacına göre optimize edilmesi ve sulama kayıplarının minimize edilmesi, tarımsal üretimin devamlılığı için kritik eşik olarak tanımlandı. Ayrıca, iklim risklerine karşı erken uyarı sistemlerinin kurulması ve suyun verimli kullanımını teşvik eden yatırımların artırılması, tarımsal altyapının modernize edilmesi adına atılması gereken ilk adımlar olarak öne çıkarıldı.
Üreticinin geliri ve piyasa dengesi nasıl korunacak
Beyannamenin en dikkat çekici bölümlerinden biri, üreticinin piyasa koşulları karşısında korunmasına yönelik mekanizmalar oldu. Artan mazot, gübre ve işçilik maliyetlerinin üreticiyi üretimden kopardığına dikkat çekilirken, Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) piyasadaki rolünün güçlendirilmesi gerektiği belirtildi. Üzüm fiyatlarının belirlenmesinde sadece piyasa şartlarının değil, gerçek üretim maliyetlerinin ve ürün kalitesinin de temel alınması gerektiği vurgulandı. Öte yandan, hasat dönemlerinde yaşanan fiyat baskısını kırmak için lisanslı depoculuğun yaygınlaştırılması ve üreticinin ürününü uygun zamanda pazarlayabilmesi için finansal destek mekanizmalarının devreye alınması önerildi. Bu sayede, üreticinin emeğinin karşılığını alması ve aşırı fiyat dalgalanmalarının önüne geçilmesi hedefleniyor.
Katma değerli üretim ve genç nesillerin tarıma kazandırılması
Manisa üzümünün sadece kuru veya sofralık olarak değil, çok daha geniş bir yelpazede değerlendirilmesi gerektiği de beyannamenin vizyoner hedefleri arasında yer alıyor. Üzüm suyu, pekmez, sirke ve çekirdek yağı gibi ürünlerin yanı sıra, budama artıklarının bile gıda, kozmetik ve enerji sektörlerinde kullanılması için Ar-Ge çalışmalarına ağırlık verilmesi gerektiği belirtildi. Bu katma değerli üretim modeli, ihracat ve markalaşma stratejileriyle desteklenerek Manisa üzümünün uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılması planlanıyor. Ayrıca, gençlerin ve kadınların tarımda kalmasını sağlamak adına, araziye erişim kolaylığı, uygun faizli krediler ve teknolojik desteklerin bir paket halinde sunulması, sektörün sürdürülebilirliği için hayati bir adım olarak değerlendirildi. Tüm bu önerilerin hayata geçirilmesi için ise belediyeler, üniversiteler ve meslek odalarının katılımıyla sürekli bir koordinasyon mekanizması kurulması ve ilerlemenin yıllık raporlarla takip edilmesi kararlaştırıldı.
