Manisa’daki bağlarda hummalı bir çalışma başladı. Türkiye’nin çekirdeksiz üzüm üretim merkezi olan şehirde, erkenci sofralık üzüm çeşidi Spil Karası tezgahlara inmeye hazır hale geldi.
Hasat süreci neden gecikti
Bu yıl ilkbahar dönemindeki hava şartları, bağların gelişimini biraz yavaşlattı. Bu nedenle hasat takvimi önceki yıllara göre 10 gün kadar geriye sarktı. Ancak uzmanlar bu gecikmenin bir krize yol açmadığını belirtiyor. Doğal afet yaşanmaması sayesinde bağların durumu oldukça iyi. Üreticiler, hava muhalefeti yaşanmadan ürünlerini toplamaya başladığı için sezonun bereketli geçeceğine inanıyor.
Üreticinin cebini ne etkileyecek
Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü, son 10 yılda 14 yeni çeşidi tescil ederek tarıma kazandırdı. Spil Karası gibi özel türler, sofralardaki kaliteyi artırmayı hedefliyor. Enstitü Müdürü Akay Ünal, amaçlarının üreticinin daha kaliteli ürünle daha fazla gelir elde etmesi olduğunu söylüyor. Hasadın başlamasıyla birlikte piyasadaki taze üzüm arzı artacak ve önümüzdeki günlerde fiyatlar üzerindeki etkisini göreceğiz. Şimdi gözler, diğer üzüm çeşitlerinin olgunlaşma sürecine ve piyasadaki arz-talep dengesine çevrildi.
