Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde bağcılıkla uğraşan Necati Coşkun, hasat döneminin rutin işlerini yaparken hayatının en ilginç manzaralarından biriyle karşılaştı. Bağındaki üzümleri sergiye hazırlamak için hummalı bir çalışma yürüten Coşkun, asmaların arasında adeta bir dev gibi yükselen salkımı fark ettiğinde gözlerine inanamadı. Yapılan ölçümlerde yaklaşık 40 ile 45 santimetre uzunluğa sahip olduğu belirlenen bu devasa salkımın ağırlığı tam 5 kilo 500 gram olarak kaydedildi. Bölgedeki diğer üzüm salkımlarının çok üzerinde bir ağırlığa sahip olan bu ürün, kısa sürede çevredeki üreticilerin de ilgi odağı haline geldi.
Doğanın bereketi ve üreticinin emeği
Sarıgöl, 113 bin dekarlık geniş bir alanda başta Sultaniye üzümü olmak üzere dokuz farklı çeşidin yetiştirildiği, Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Üreticiler, kaliteli sofralık üzümlerini korumak amacıyla örtü altı yetiştiriciliği yöntemini tercih ederek, ürünlerini hava koşullarına karşı daha dirençli hale getiriyor. Bu sayede üzümler, yeni yılın ilk haftalarına kadar dalında taze bir şekilde muhafaza edilebiliyor. Necati Coşkun'un bağında tesadüfen ortaya çıkan bu dev salkım, bölgedeki tarımsal potansiyelin ve doğru bakım tekniklerinin bir sonucu olarak değerlendiriliyor.
Maliyetler kazancın önüne geçiyor
Dev salkımın yarattığı heyecana rağmen üreticiler, sektördeki ekonomik zorlukların gölgesinde kalmaktan şikayetçi. Necati Coşkun, elde ettiği bu özel ürünün sevincini yaşarken, piyasadaki fiyat dengesizliğine dikkat çekiyor. Yaş üzüm fiyatlarının kilogram bazında 20 ile 30 lira arasında değiştiğini, ancak bu rakamların artan üretim maliyetlerini karşılamakta yetersiz kaldığını ifade ediyor. Çıkıntı üzüm veya düz kesim gibi farklı kategorilerdeki ürünlerde ise fiyatların daha da aşağı seviyelere gerilediğini belirten Coşkun, emeğinin karşılığını almakta zorlandığını dile getiriyor.
Kurutmalık üzümde yeni stratejiler
Bölgedeki üreticiler, yaş üzüm satışındaki fiyat belirsizliği nedeniyle farklı arayışlara girmiş durumda. Bazı üreticiler, düşük kaliteli üzümleri bağların sıra aralarına bırakarak doğal gübre olarak değerlendirmeyi tercih ederken, yüksek hava sıcaklıkları nedeniyle kaliteli üzümlerin kurutulmasına da ağırlık veriliyor. Örtü altı sistemleri sayesinde dalında tazeliğini koruyan üzümler, pazarın talebine göre kademeli olarak satışa sunuluyor. Necati Coşkun'un bağında karşılaştığı bu dev salkım, her ne kadar görsel bir şölen sunsa da, aslında bölgedeki üreticilerin yüksek maliyetlere karşı verdiği mücadelenin ve toprağa olan bağlılıklarının bir yansıması olarak dikkat çekiyor.
