Manisa’nın Sarıgöl ilçesindeki Kızılçukur Mahallesi, bugünlerde taze börülce hasadıyla hareketli günler yaşıyor. Bölgenin yayla ikliminde geleneksel yöntemlerle yetişen ürünler, daha tarladan çıkar çıkmaz farklı illerden gelen toptancıların radarına giriyor.
Tarlada fiyatlar ne durumda
Bölgedeki üreticiler, taze börülcenin kilogramını toptan 50 ile 60 lira arasında elden çıkarıyor. Mahallede günlük ortalama 3 ile 4 ton arası ürün satışı gerçekleşiyor. Yerel çiftçi Hüseyin Memiş, yıllardır aynı tohumlarla sürdürdükleri bu üretimin, dışarıdan gelen manavlar sayesinde kısa sürede tüketicinin sofrasına ulaştığını belirtiyor.
Bu senin için ne anlama geliyor
Manisa'da yetişen bu ürünler, Ege Bölgesi'ndeki pek çok manava doğrudan dağıtılıyor. Yani bugün pazarda ya da manavda gördüğün taze börülcenin büyük bir kısmı, bu yayla havasından sofrana geliyor. Üretimin yoğunluğu ve talebin yüksekliği, ürünün tazeliğinin korunmasına yardımcı oluyor. Önümüzdeki günlerde hava koşulları değişmezse, hasadın bir süre daha aynı verimle devam etmesi bekleniyor.
