Manisa’nın bereketli topraklarında hasat mevsimiyle birlikte hummalı bir çalışma başladı. Tarlalara serilen domatesler Gediz Ovası’nı kırmızı bir örtüye büründürürken, bu ürünler dünyanın dört bir yanındaki sofralara ulaşmak için güneşin altında hazır hale getiriliyor.
Gediz Ovası’nın ihracat gücü
Bölgedeki üreticiler, domatesleri tarlada tek tek kesip kurutma sergilerine diziyor. Tuzlanan ürünler bir hafta boyunca güneş altında bekletilerek kurutuluyor. Ardından fabrikalara giden bu domatesler, Avrupa başta olmak üzere toplam 91 farklı ülkeye ihraç ediliyor. Özellikle kış aylarında Avrupalı tüketiciler, doğal yöntemlerle kurutulan bu lezzeti sofralarından eksik etmiyor.
Üreticinin maliyet endişesi
Saruhanlı Ziraat Odası Başkanı Aydoğan Okur, ekim alanlarının geçmiş yıllara göre büyük oranda daraldığını paylaştı. 50 bin dekarları bulan üretim alanı bugün 15 bin dekara kadar geriledi. Okur, girdi maliyetlerinin çok yükseldiğine dikkat çekiyor. 13 kilo taze domatesten sadece 1 kilo kuru ürün elde edildiğini belirten Okur, üreticinin zarar etmemesi için kilogram fiyatının 180-200 lira seviyesinde olması gerektiğini vurguluyor. Çiftçiler, bu kıymetli ürünün geleceği için yetkililerden destek bekliyor.
