Manisa’da düzenlenen toplantıda üzüm üretiminin hem kalitesi hem de pazarlamadaki zorlukları konuşuldu. Sektör temsilcileri, dünya pazarındaki yerimizi korumak için topyekun bir değişime ihtiyaç duyduğumuzu vurguladı.
TMO piyasaya girmeli
TARİŞ Üzüm Birliği Başkanı Ferhat Şen, bu yıl bağlarda yüksek bir verim beklediklerini hatırlattı. Üreticinin fiyat baskısı altında ezilmemesi için Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) hasat öncesinde devreye girmesi şart. Şen, TMO’nun açıklayacağı güçlü bir taban fiyatın piyasada sigorta görevi göreceğini belirtti. Üreticinin emeğinin karşılığını alması, ancak devletin aktif bir alıcı olarak sahada yer almasıyla mümkün görünüyor.
Kalıntısız üretim şart
Dünya pazarlarında rekabet edebilmek için pestisit kalıntısından tamamen kurtulmamız gerekiyor. Şen, bu mücadelenin sadece çiftçinin sırtına yüklenmemesi gerektiğini ifade etti. Biyoteknik yöntemler için devlet teşviklerinin artırılması ve "3 K" olarak tanımlanan kaliteli, kontrollü ve kalıntısız üretim modeline geçilmesi hayati önem taşıyor. Türkiye’de kişi başı kuru üzüm tüketimi ise dünya ortalamasının çok altında kalıyor; bu noktada okullarda ve yardım paketlerinde üzüme daha fazla yer açılması bir seferberlik olarak görülüyor.
