Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü, Amerikan menşeli Bronx Seedless üzüm çeşidini bölge topraklarında başarıyla yetiştirdi. Görünüşü üzümü, tadı ise çileği andıran bu özel meyve, hem üreticilerin hem de tüketicilerin dikkatini çekiyor.
ÇİLEK AROMALI ÜZÜMÜN ÖZELLİKLERİ
Bronx Seedless cinsi, çekirdeksiz ve hafif pembe yapısıyla öne çıkıyor. Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Sacit İnan, bu üzümü yerken gözlerinizi kapattığınızda çilek yemiş gibi hissettiğinizi söylüyor. Meyvenin bu yoğun aroması, melezleme sürecinde gelen genetik özelliklerden kaynaklanıyor.
NEDEN MARKET RAFLARINDA GÖREMİYORUZ
Bu üzüm çeşidi lezzetiyle seviliyor ancak ticari olarak çok yaygın değil. İnce kabuklu yapısı nedeniyle uzun süre muhafaza edilemiyor ve nakliye sırasında kolayca zarar görüyor. Bu yüzden meyve, büyük marketlerden ziyade hobi bahçelerinde veya enstitü satış ofislerinde alıcı buluyor. Enstitü, bu çeşit dışında pamuk şekeri ve muskat aromalı üzümler üzerinde de çalışmalarını sürdürüyor.
