Manisa’nın Turgutlu ilçesinde yetişen ve dünyada ilk hasat edilen taze incir olma özelliğini taşıyan yediveren inciri, üreticisinin yüzünü güldürmeye devam ediyor. Haziran ortasında başlayan hasat maratonunda artık sona yaklaşılıyor.
Fiyatlarda dalgalı seyir
Sezon başında kilogramı 300-350 liradan alıcı bulan incir, piyasaya ürün girişi artınca 50 liraya kadar gerilemişti. Ancak bahçelerdeki ürün miktarının azalmasıyla birlikte fiyatlar yeniden 200-250 lira bandına çıktı. Üreticiler, özellikle turizm bölgelerinden gelen yoğun talebi karşılamakta güçlük çektiklerini belirtiyor.
İkinci hasat için geri sayım
Dünyada sadece Turgutlu’nun 7 mahallesinde üretilen bu özel incir, toplandıkça tekrar meyve vermesiyle biliniyor. İlk hasadı birkaç gün içinde bitirecek olan üreticiler, Ağustos ayının ortasında başlayacak ikinci dönem için hazırlıklarını sürdürüyor. İlk dönem sadece taze tüketilen bu ürünler, ikinci hasatla birlikte kurutmalık ve reçellik olarak da değerlendirilecek.
