Manisa Sarıgöl’de dünyaca ünlü çekirdeksiz üzümün hasat dönemi yaklaştı. Çiftçiler, artan maliyetler ve yükselen işçilik ücretleri karşısında geleneksel dayanışma yöntemini yeniden hayata geçirdi. Artık üreticiler, dışarıdan işçi tutmak yerine komşularıyla birleşerek birbirlerinin bağlarında çalışıyor.
Maliyetler nasıl düşüyor
İlçede kadın tarım işçilerinin günlük yevmiyesi 1.425 liraya kadar çıktı. Bu rakamın 125 lirası aracılara (dayıbaşı) gidince, işçinin cebine günlük 1.300 lira kalıyor. Üreticiler ise bu yüksek maliyeti karşılamakta zorlanıyor. İmece usulü sayesinde çiftçiler, dışarıdan ücretli işçi getirme zorunluluğunu ortadan kaldırarak üretim giderlerini ciddi oranda azaltıyor.
Güneş doğmadan bağdalar
Üretici Şefike Süke, sabahın ilk ışıklarıyla bağa girdiklerini anlatıyor. Sıcaklar bastırmadan işlerini bitirmeye çalıştıklarını söyleyen Süke, bu yöntemin aile bütçesine doğrudan katkı sağladığını belirtiyor. Kaliteli ürün elde etmek için yoğun bir çaba sarf eden üreticiler, bu dayanışma sayesinde hasat dönemini daha az borçla kapatmayı hedefliyor. İmece kültürü Sarıgöl'de sadece ekonomik bir çözüm değil, aynı zamanda bağlar arasındaki bağı da güçlendiriyor.
