Manisa'nın Sarıgöl ilçesindeki Emcelli Mahallesi'nde üreticiler sabahın ilk ışıklarıyla tarlalara girdi. Doğal yöntemlerle yetiştirilen acurlar, tazeliğini kaybetmeden toplanıp kasalara diziliyor.
Hasat dönemi başladı
Üreticiler tarladan topladıkları ürünleri bekletmeden doğrudan müşteriye ulaştırıyor. Özellikle kış hazırlığı yapan hanımlar ve düğün organizasyonu sahipleri acurlara büyük ilgi gösteriyor. Üreticiler, ürünlerin tazeliğini korumak için haftada iki ya da üç kez hasat yapıyor.
Mutfakların vazgeçilmezi oldu
Salatalık ailesinden olan acur, bölgede sadece turşu olarak değil, cacık veya dilimlenerek atıştırmalık şeklinde de tüketiliyor. Doğal ortamda yetişen ürünlerin kilosu şu an 50 liradan alıcı buluyor. Talep her geçen gün artarken, üreticiler hasadın önümüzdeki günlerde de devam edeceğini belirtiyor.
