Manisa'nın Salihli ilçesinde üzüm üreticileri için geri sayım başladı. Müdürlük, 2026 yılı sezonunda hem iç piyasada hem de ihracatta sorun yaşamamak adına üreticilerin dikkat etmesi gereken kritik kuralları sıraladı.
İlaçlama takvimine dikkat edin
Bitki koruma ürünlerini kullanırken mutlaka etikette yazan bekleme sürelerine uymalısın. Ruhsatsız veya yasaklı ilaçları kullanmak hem gıda güvenliğini tehlikeye atar hem de ürününün ihracattan dönmesine neden olur. Sadece izin verilen ürünleri, tavsiye edilen dozda kullanman gerekiyor.
Şeker oranı ve temizlik kritik
Üzümün kalitesini belirleyen en önemli kriterlerden biri şeker oranıdır. Brix değerin 20 ile 22 seviyesine ulaşmadan hasada başlama. Ayrıca kurutma sırasında çürük veya küflü salkımları ayıklamayı ihmal etme. Toprak işleme yapmadan süreci yönetmen, Okratoksin-A gibi sağlık risklerini önlemeni sağlar. Bu kurallar sadece ürün kaliteni değil, doğrudan cebine girecek parayı etkiliyor.
