Manisa’nın Sarıgöl ovasında üzüm üreticileri, sezonun en kritik dönemini yaşıyor. Dünyaca ünlü Sultaniye üzümünde hasat zamanı yaklaşırken bağlarda bakım çalışmaları hız kazandı. Üreticiler, salkımların irileşmesi ve ürün kalitesinin artması için ziraat mühendislerinin rehberliğinde titiz bir süreç yönetiyor.
Üzümde ne
Bölgedeki bağlarda budama, kol kesimi ve salkım düzeltme işlemleri büyük oranda bitti. Trakya İlkeren ve Süperyol gibi erken hasat çeşitlerinde süreç başlarken, Sultaniye cinsi için ağustos ayı bekleniyor. Üreticiler, toprağın ihtiyacına göre gübreleme yapıyor ve kalıntısız ilaçlama yöntemlerini uyguluyor. Bu yöntemler sayesinde tanelerin 40 santimetre uzunluğa kadar ulaştığı belirtiliyor.
Bu durum seni nasıl etkiler
Türkiye’nin sofralık üzüm ihtiyacının önemli bir kısmı buradan karşılanıyor. 113 bin dekarlık alanda üretilen üzümlerin yüzde 80’i yaş olarak sofralara ulaşıyor. Üreticinin maliyetleri düşürmek için aile iş gücüne yönelmesi ve kaliteli ürün elde etme çabası, market raflarındaki üzümün hem tazeliğini hem de fiyatını doğrudan belirliyor. Hasadın verimli geçmesi, hem üreticinin yüzünü güldürecek hem de tüketicinin pazara daha uygun fiyatlı üzüm erişmesini sağlayacak.
Sırada ne var
Ağustos ayında yaş üzüm hasadının net tarihi belirlenecek. Çiftçiler, bu yılki fiyatların emeği karşılayacak seviyede oluşmasını bekliyor. İhracatın ve iç tüketimin hareketlenmesiyle birlikte, bağlardan sofralara uzanan ticaret trafiği önümüzdeki haftalarda hız kazanacak.
