Manisa Sarıgöl Ovası'nda mayıs sonunda başlayan taze bağ yaprağı mesaisi tüm hızıyla sürüyor. Bölgedeki sultaniye üzüm bağlarından toplanan yapraklar, aracı tüccarlar vasıtasıyla çevre il ve ilçelere gönderiliyor.
Fiyatlar neden değişti
Sarıgöl'deki üreticiler şu an yaprağın kilogramını 35 ile 40 lira arasında satıyor. Mayıs ayında başlayan hasat süreci, yaz ayları boyunca devam edecek. Toplanan ürünlerin büyük bir kısmı salamura işletmelerinde işlenirken, bir kısmı da kışlık hazırlık olarak tüketiciyle buluşuyor.
Ekonomiye etkisi ne
Bağ yaprağı toplamak, özellikle bölge halkı için önemli bir ek gelir kapısı oluşturuyor. Sabahın erken saatlerinde bağlara giren üreticiler, hem kendi ihtiyaçlarını karşılıyor hem de bölgedeki salamura sektörünün hammadde ihtiyacını gideriyor. Fiyatlardaki gerilemeye rağmen, hasat mesaisi yaz sonuna kadar üreticinin cebine nakit akışı sağlamayı sürdürecek.
