Manisa'nın Sarıgöl ilçesi, dünyaca ünlü Sultani Çekirdeksiz üzümünün merkezi olarak bilinse de bu sezon üreticiler için oldukça zorlu geçiyor. Toplamda 113 bin dekarlık geniş bir alanda gerçekleştirilen tarımsal faaliyetlerde, normal şartlar altında üreticilerin yüzde 80'inden fazlası ürünlerini yaş olarak piyasaya sürmeyi tercih ediyordu. Ancak bu yıl yaşanan ciddi fiyat dengesizliği, bölgedeki alışılagelmiş ticaret düzenini tamamen bozmuş durumda.
Fiyat belirsizliği üreticiyi arayışa itti
Sofralık yaş üzüm piyasasında fiyatların bir türlü netleşmemesi ve alıcıların sessiz kalması, çiftçileri alternatif yöntemler aramaya yöneltti. Bağlarda bekletilen ve hasat zamanı gelen üzümler, yaş olarak satılamayınca çare kurutma işleminde bulundu. Üreticiler, ürünlerini sergiler üzerine yayarak kurutmaya bırakıyor.
Geçen yılın kazancı hayal oldu
Geçtiğimiz sezon yaş üzümün kilogramını 45 TL gibi tatmin edici bir rakamdan satabildiklerini ifade eden üretici Mustafa Akciğer, bu yıl aynı başarıyı yakalayamadıklarını belirtti. Henüz alıcı bulamadıklarını dile getiren Akciğer, üzümünü kurutarak hem ürünün ömrünü uzattığını hem de piyasadaki fiyat belirsizliğinin yarattığı ekonomik baskıdan bir nebze olsun kaçınmaya çalıştığını vurguladı.
Geleneksel yöntemler kurtarıcı oluyor
Yaş üzümün dalında kalması riskine karşı kurutma yöntemine başvuran çiftçiler, bu sayede ürünlerini daha uzun süre muhafaza edebilme imkanına kavuşuyor. Sarıgöl'deki üreticiler, belirsizliğin sona ermesini ve emeklerinin karşılığını alabilecekleri istikrarlı bir pazar ortamının yeniden oluşmasını bekliyor.
