Erdemli’de yaşayan Yıldız Dağtekin, yıllardır kurduğu hayali sonunda gerçeğe dönüştürdü. 60 yaşındaki girişimci, belediyenin açtığı meslek edindirme kursuna katılarak pastacılık öğrendi. Eğitimlerini tamamlayan Dağtekin, Arpaçbahşiş Mahallesi’nde kendi iş yerini hizmete açtı.
YENİ BİR BAŞLANGIÇ İÇİN ADIM ATTI
Dağtekin, yıllarca yurt dışında gastronomi alanında çalıştı. Türkiye’ye döndüğünde ise bir tatil kasabasında kendi butik pastanesini açmayı hedefledi. Erdemli Belediyesi’nin 800 saatlik pastacılık eğitimine katılan Dağtekin, burada poğaça, kurabiye ve yaş pasta yapımında uzmanlaştı. Artık kendi dükkanında tüm ürünleri bizzat kendisi hazırlıyor.
İLHAM VEREN BİR BAŞARI HİKAYESİ
Belediye Başkanı Mustafa Kara, Dağtekin’in hem kadın istihdamına katkı sağladığını hem de diğer kursiyerlere ilham verdiğini belirtti. Yaşın başarıya engel olmadığını kanıtlayan Dağtekin, hayallerini erteleyen herkese belediyenin kurslarına katılmalarını öneriyor. Bu girişim, bölgedeki diğer kadınlar için yeni bir motivasyon kaynağı oldu. Peki, senin yıllardır ertelediğin hayalin ne?
