Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsal mahallelerin yerel değerlerini öne çıkarmak için yeni bir etkinlik düzenledi. Hamzabeyli Köyümüz Atölye'de bir araya gelen vatandaşlar, bölgenin tescilli ürünü olan kan portakalını kullanarak özel muffinler pişirdi.
Yerel ürünlere değer katılıyor
Belediyenin Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, yerel üretimi desteklemek amacıyla bu atölye çalışmalarını yürütüyor. Daha önce lokum, çikolata ve reçel gibi ürünlere dönüşen kan portakalı, bu kez mutfak atölyesinde farklı bir formda denendi. Gıda mühendisleri eşliğinde yapılan uygulamada, katılımcılar ürünün her aşamasını bizzat hazırladı.
Şehirliler kırsalla buluşuyor
Merkez ilçelerden servislerle köye getirilen kadınlar, doğayla iç içe bir gün geçirme şansı yakaladı. Ziraat Teknikeri Fatma Karataş, hedeflerinin merkezde yaşayanları kırsalın lezzetleriyle tanıştırmak olduğunu belirtti. Katılımcılar ise hem yöresel bir ürünü yakından tanımanın hem de keyifli bir ortamda sosyalleşmenin kendilerine iyi geldiğini ifade etti. Belediye, önümüzdeki günlerde farklı ürünlerle bu atölye çalışmalarına devam etmeyi planlıyor.
