Muğla kıyıları sadece turizmle değil, artık dünya sofralarına gönderdiği balıklarla da anılıyor. Özellikle Milas ve Bodrum gibi merkezlerde üretilen levrek ve çipuralar, Türkiye’nin su ürünleri ihracatında tarihi bir rekora imza attı.
ÜRETİMDEN SOFRAYA DEV BÜYÜME
Sektör son 25 yılda tam 40 kat büyüdü. Geçtiğimiz yıl 1,7 milyar dolar seviyesinde olan ihracat, bu yıl 2 milyar doların üzerine çıktı. Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki ilk gıda birliği olarak bu barajı aşmak, bölge ekonomisi için büyük bir motivasyon kaynağı oldu. Muğla tek başına bu devasa pastanın en büyük dilimine sahip.
PEKİ BU RAKAMLAR NE ANLAMA GELİYOR
İhracatın yüzde 80'i su ürünlerinden geliyor. 122 farklı ülkeye balık gönderiyoruz. İtalya, Rusya ve Yunanistan en çok tercih eden pazarlar arasında. Senin için anlamı ise şu; bölgedeki üretim tesislerinde binlerce kişiye istihdam sağlanırken, döviz girişi yerel ekonomiyi canlı tutuyor. Milas ve Bodrum'un deniz kafeslerinde başlayan yolculuk, dünya genelinde 122 noktada sona eriyor.
BUNDAN SONRA NE OLACAK
Sektör temsilcileri bu hızın devam edeceğini öngörüyor. Yeni pazarlar bulmak ve üretim kapasitesini verimli kullanmak öncelikli hedef. Başarının sürdürülebilirliği, hem balık kalitesini korumaya hem de uluslararası rekabette fiyat avantajını sürdürmeye bağlı olacak. Türkiye’nin bu alandaki liderliği, önümüzdeki yıllarda ihracat rakamlarını ne kadar yukarı taşıyacak? Bunu hep beraber göreceğiz.
