Kapadokya denince akla balonlar ve peri bacaları gelir. Ama vadilerin derinliklerinde, kayaların oyulmasıyla oluşmuş bambaşka bir dünya daha var. Kızılçukur Vadisi'nde yürüyüş yapanların yol üzerinde karşılaştığı bir kaya kafesi, 41 yıldır bölgenin en sıra dışı duraklarından biri. Bu kafenin sahibi Reşat Yüzen, ömrünün yarısından fazlasını bu kayalıklarda turistlere hizmet ederek geçirdi.
9 metrekarelik mağaradan bahçeye uzanan hikaye
Reşat Yüzen, 41 yıl önce vadideki 9 metrekarelik kayadan oyma mağarayı kullanmaya başladı. Zamanla burayı küçük bir kafeye dönüştürdü. Önündeki alanı da bahçe yaptı. Bahçesinde yetiştirdiği ürünleri ziyaretçilere ikram ediyor. Geçimini ise turistlerin bıraktığı bahşişlerle sağlıyor. Yüzen, kafeyi açtığı ilk yıllarda vadideki ağaçların tamamının kuruduğunu söylüyor. Yeniden yeşillendirmek için bir yıl boyunca fidan dikmiş.
Ziyaretçilerin uğrak noktası
Vadi her gün yüzlerce yerli ve yabancı turistin yürüyüş rotasında. Turistler, kayaların arasındaki bu kafede mola veriyor. Hem dinleniyor hem de Yüzen'in ikramlarından tadıyor. Ziyaretçilerden Muammer Aydın, mekanın bölge için çok özel olduğunu söylüyor. "Burası çok nadir bulunan ve Kapadokya bölgesinde başka yerde olmayan bir mekan" diyor. Yüzen ise ilerleyen yaşına rağmen her gün vadideki yerini alıyor. Gelen ziyaretçilerle sohbet etmekten büyük mutluluk duyduğunu dile getiriyor.
Peki bu kafe?
Bu hikaye, Kapadokya'nın turizmden nasıl para kazandığının en sade örneği. Dev oteller ve balon turlarının gölgesinde, tek başına bir adamın emeğiyle ayakta duran bir yaşam alanı. Bölgeye gelen turistler için doğal güzelliğin yanında insan hikayesi de arıyor. Bu kafe, tam da bu ihtiyaca cevap veriyor. Yüzen'in hikayesi, Kapadokya'nın sadece bir açık hava müzesi değil, içinde yaşayan insanların da olduğu bir yer olduğunu gösteriyor.
Bundan sonra ne olacak?
Yüzen 70 yaşında. Her gün vadideki yerini alıyor. Ama bu kültürün devam edip etmeyeceği belirsiz. Gençlerin böyle bir yaşamı sürdürmek isteyip istemeyeceği ise en büyük soru.
