Karadeniz'in hırçın sularından gelen haber, hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürdü. 1 Eylül tarihinde resmen başlayan balık avı sezonu, özellikle palamut türünde yaşanan büyük bir bereketle devam ediyor. Denizden adeta fışkıran palamutlar, tezgahlardaki yerini alırken, fiyatlarda yaşanan ciddi düşüş vatandaşları balıkçı çarşılarına çekti. Sezonun ilk günlerinde tanesi 100 liradan satışa sunulan palamut, avın artmasıyla birlikte yarı fiyatına, yani 50 liraya kadar geriledi.
Fiyatlar düştü, vatandaş stok yapmaya başladı
Tezgahlarda yaşanan bu fiyat düşüşü, özellikle kış hazırlığı yapan aileler için büyük bir fırsat oluşturdu. Bazı noktalarda 4 adet palamudun 200 liradan, daha küçük boydaki 5 adet palamudun ise yine 200 liradan satışa sunulması, vatandaşın yoğun ilgisini beraberinde getirdi. Balıkçı tezgahlarının önünde uzun kuyruklar oluşturan tüketiciler, sadece günlük tüketim için değil, kış aylarında değerlendirmek üzere de çok sayıda balık satın aldı. Bazı vatandaşların 20'şer adet palamut alarak evlerinin yolunu tuttuğu gözlemlendi.
Balıkçılar kâr marjından fedakarlık yaptı
Bölgedeki balıkçılar, bu bolluğun halkın sofrasına yansıması için ellerinden geleni yaptıklarını ifade ediyor. Balıkçı Aydın Ceylan, kâr marjlarını aşağı çekerek vatandaşın daha fazla balık tüketmesini hedeflediklerini belirtti. Ceylan, 800 ile 900 gram ağırlığındaki palamutların 50 liradan satışa sunulmasının büyük bir rağbet gördüğünü vurguladı. Bir diğer balıkçı Gökmen Ceylan ise palamudun fiyatının fındıktan bile daha ucuz hale geldiğini belirterek, denizdeki bu bereketin halkın bütçesine doğrudan olumlu bir katkı sağladığını dile getirdi.
Sofraların vazgeçilmezi uygun fiyatla buluştu
Balıkçı tezgahlarının önünde oluşan hareketlilik, vatandaşların memnuniyetiyle birleşti. Özellikle kalabalık aileler için palamudun bu kadar uygun fiyatlı olması, beslenme bütçesini rahatlatan bir unsur olarak öne çıkıyor. Balık pişirme yöntemleri üzerine birbirlerine tavsiyelerde bulunan vatandaşlar, bu yılki av sezonunun oldukça verimli geçtiğini ve fiyatların makul seviyelerde kalmasını umut ettiklerini ifade ettiler. Denizden gelen bu bereket, hem esnafın yüzünü güldürdü hem de vatandaşın mutfağına taze ve ekonomik bir seçenek sundu.
