Ordu’nun yüksek yamaçlarında ve fındık bahçelerinde kendiliğinden yetişen dağ çileği, artık resmi bir kimliğe kavuştu. Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle tescillenen bu geleneksel lezzet, bölgenin tescilli ürün sayısını 24’e çıkardı. Kadın üreticilerin doğadan tek tek topladığı bu küçük meyveler, kooperatif mutfaklarında işlenerek sofralara ulaşıyor.
Tescil süreci ne anlama geliyor
Coğrafi işaret, bu reçelin standartlarını koruma altına alıyor. Kumru ilçesindeki kadın kooperatifleri, artık ürünlerini daha güçlü bir marka değeriyle pazarlayabiliyor. Tüketici için bu durum, aldığı ürünün gerçek Ordu dağ çileğinden üretildiğinin garantisi demek. Ayrıca bu adım, bölgedeki kadınların ev ekonomisine katkısını da daha görünür kılıyor.
Bundan sonra ne bekleniyor
Tescil belgesiyle birlikte ürünün bilinirliği artacak ve daha geniş pazarlara açılması kolaylaşacak. Ordu Büyükşehir Belediyesi, yöresel değerleri korumak için yeni ürünleri tescillemeye devam ediyor. Yerel üreticiler ise artan talep karşısında üretim kapasitelerini büyütmeyi hedefliyor. Sizce yöresel lezzetlerin tescillenmesi, yerel üreticinin gelirini gerçekten artırıyor mu?
