Osmaniye’nin engebeli ve yüksek kesimlerinde modern tarım makineleri yerini insan gücüne bıraktı. Çiftçiler, dik yamaçlar nedeniyle biçerdöverlerin ulaşamadığı tarlalarda geleneksel yöntemlerle ürünlerini topluyor.
ZORLU COĞRAFYADA HASAT MESAİSİ
Bahçe ilçesinde yaşayan üreticiler, arazilerin yapısı yüzünden traktör veya biçerdöver kullanamıyor. Köylüler, tarlaları imece usulüyle tek tek orakla biçerek hasadı tamamlıyor. Çiftçi Fatih Akdenizli, makine kullanımının zor olduğu bu bölgelerde orak kullanmanın samanı korumak için daha avantajlı olduğunu belirtiyor. Makinelerin yüksekten biçtiği ekinlerde saman zayiatı yaşandığını, elle hasatta ise her parçanın değerlendirildiğini söylüyor.
MODERN YÖNTEMLERİN DIŞINDAKİ HAYAT
Biçilen buğdaylar önce bir noktada toplanıyor, ardından patoz makinesinden geçirilerek daneler sapından ayrılıyor. Elde edilen saman ise kış aylarında hayvan yemi olarak kullanılıyor. Şehrin düzlük alanlarında ise hasat tamamen modern makinelerle yürütülüyor. Modern tarımın girmediği bu sarp yamaçlarda, binlerce yıldır süren geleneksel tarım kültürü hala hayatta kalıyor.
