Osmaniye Rahime Hatun Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, ders kitaplarından çıkıp mutfak tezgahlarının başına geçiyor. Gençler, okulun endüstriyel fırınlarında ve mutfaklarında çalışarak profesyonel hayata erken adım atıyor.
Mutfaktan gelen lezzetler
Öğrenciler, öğretmenleri ve usta öğreticileriyle birlikte yoğun bir mesai harcıyor. Günlük 3 bin roll ekmek ve bin kişilik sıcak yemek üretimi yapan 100 öğrenci, okulun döner sermayesine katkı sağlıyor. Bu üretim süreci, öğrencilere sadece pratik kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda aile bütçelerine destek olmalarını da sağlıyor.
Geleceğin şefleri yetişiyor
Okul yönetimi ve öğretmenler, bu çalışmayla öğrencileri iş hayatına donanımlı bireyler olarak hazırlamayı amaçlıyor. Ecenaz Yıkılmaz gibi öğrenciler, burada edindikleri tecrübeyle mezuniyet sonrası kendi işletmelerini açmayı ve ünlü bir şef olmayı hedefliyor. Eğitim sürecinde kazanılan bu ekonomik özgürlük, gençlerin motivasyonunu artırırken, Türk mutfağından dünya lezzetlerine kadar geniş bir yelpazede uzmanlaşmalarını sağlıyor.
