Dünyaca ünlü Anzer Yaylası'nda binlerce çiçeğin özüyle üretilen özel balın yeni sezon fiyatı netleşti. Rize’nin 2 bin 300 rakımlı yaylasında arıcılar kovanlarını yerleştirdi ve üretim süreci resmen başladı.
Yeni sezon fiyatı nasıl belirlendi
Kooperatif başkanları bir araya gelerek 2026 yılı için kilogram fiyatını 7 bin TL olarak kararlaştırdı. Geçen yıl 6 bin TL olan fiyat, ülke genelindeki ekonomik koşullar ve tüketicinin alım gücü dikkate alınarak güncellendi. Üreticiler, bu rakamın Anzer Balı'nın kalitesini korumak için gerekli olduğunu ve artışın cüzi tutulduğunu belirtiyor. Balın yanı sıra polenin kilogram fiyatı da aynı şekilde 7 bin TL seviyesinde sabitlendi.
Hasat dönemi ne zaman başlayacak
Bölgedeki hava şartları bu yıl üretimi biraz geciktirdi. Yaylada hala kar olması ve sisli havanın sürmesi nedeniyle sezonun geçen yıla göre yaklaşık 15 gün geç açılması bekleniyor. Aşağı Anzer bölgesi, Yukarı Anzer'e göre biraz daha erken üretime geçiyor. Kooperatifler, tüketicilere orijinal ve gerçek Anzer Balı'nı ulaştırmak için tüm hazırlıklarını tamamladı. Önümüzdeki günlerde hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte arıların çiçeklerden polen toplama süreci hızlanacak.
