Rize'nin İkizdere ilçesindeki Anzer Ballıköy Yaylası'nda 2026-2027 sezonu hasadı tamamlandı. Soğuk hava koşullarının etkisiyle rekoltede kayıp yaşanırken, coğrafi işaretli balın yeni sezon satış fiyatı da netleşti. Üreticiler, ürünlerini analiz için Hacettepe Üniversitesi'ne göndermek üzere teslim etmeye başladı.
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, yaylada etkili olan düşük sıcaklıkların arıların çalışma performansını olumsuz etkilediğini belirtti. Bu durumun doğrudan verim kaybına yol açtığını ifade eden Deniz, sağımı tamamlanan balların Tarım ve Orman İl Müdürlüğü denetiminde üreticilerden alındığını ve laboratuvar sürecinin başladığını söyledi.
Tahlil ve satış takvimi belli oldu
Hasadı yapılan ürünlerin önce Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi'ne ulaştırılacağını aktaran Deniz, burada yapılacak detaylı analizlerin ardından ürünlerin raflardaki yerini alacağını kaydetti. Başkan Deniz, "Ballarımız üreticiden alınma aşamasında. Takriben 1,5 ila 2 ay sonra tahlilleri tamamlanan Anzer ballarımızın satışına başlanacaktır" dedi.
Yeni sezon fiyat tarifesi açıklandı
Merakla beklenen fiyat açıklamasını da yapan Deniz, tescilli ürünün kilogram satış fiyatının 7 bin TL olarak belirlendiğini duyurdu. Farklı ambalaj seçenekleri için de bilgi veren Deniz, "Yarım kilogramlık kavanozlarımız 3 bin 500 TL, 250 gramlık Anzer balı fiyatımız ise 2 bin TL olarak satışa sunulacaktır" diye konuştu.
Vatandaşlara sahte bal uyarısı
Piyasada sıklıkla karşılaşılan taklit ürünlere karşı tüketicileri dikkatli olmaya çağıran Muzaffer Deniz, özellikle internet ortamında kooperatifin ismi kullanılarak yapılan sahteciliklere karşı uyardı. Deniz, "Lütfen hakiki gerçek Anzer balı alsınlar. Piyasada Anzer menşeli olmayan ballar, kooperatif isimleri dahi taklit edilerek sahte olarak 'Anzer balı' adı altında satılmaktadır" ifadelerini kullandı.
Gerçek ürünü ayırt etmenin yolunu da anlatan Deniz, vatandaşların yalnızca kooperatifin resmi web sitesi üzerinden coğrafi işaret logosu, sertifika ve karekod (QR kod) bilgisine sahip ürünleri güvenle satın alabileceğini sözlerine ekledi.
