Karadeniz'in hırçın suları, 1 Eylül itibarıyla av yasağının sona ermesiyle birlikte balıkçıların yüzünü güldüren bir berekete ev sahipliği yapıyor. Sezonun açılmasıyla denize açılan tekneler, limanlara kasalar dolusu palamutla dönerek Rize'deki balıkhanelerde büyük bir hareketliliğin başlamasına neden oldu. Kırmızı ve beyaz ete kıyasla oldukça ekonomik bir seçenek sunan balıklar, günün ilk ışıklarıyla birlikte tezgahlarda yerini alırken, vatandaşlar da taze ürünlere ulaşmanın sevincini yaşıyor. Palamutun yanı sıra sezonun ilk hamsileri de tezgahlara giriş yaparak sofralardaki yerini almaya başladı.
Tezgahlarda fiyatlar yüz güldürüyor
Balıkçı esnafı Muhammet Çalışkan, sezonun başlangıcından bu yana yaşanan bolluğun hem kendileri hem de tüketiciler için büyük bir şans olduğunu vurguluyor. Çalışkan, balıkların tazeliğine dikkat çekerek, gramajlarına göre yapılan fiyatlandırmanın piyasa koşullarına göre oldukça makul seviyelerde tutulduğunu belirtiyor. Buna göre, 400 grama kadar olan palamutlar 50 TL'den alıcı bulurken, 750 gramı bulan iri boy palamutlar 100 TL'den satışa sunuluyor. Aynı zamanda sezonun ilk hamsileri de kilogramı 100 TL'den tezgahlardaki yerini alarak yoğun ilgi görüyor. Vatandaşların temel bir besin kaynağı olarak balığa gösterdiği yüksek rağbet, esnafın satışlardan duyduğu memnuniyeti artırıyor.
Vatandaşlar taze balığa ulaşmanın mutluluğunu yaşıyor
Sabahın erken saatlerinde balıkhanelerin yolunu tutan Rukiye Karataş, tezgahlardaki çeşitliliğin ve tazeliğin kendilerini oldukça memnun ettiğini ifade ediyor. Karataş, geçmiş sezonlarda başlangıç fiyatlarının yüksek olduğunu ancak bu yıl fiyatların oldukça uygun seyrettiğini belirterek, sofralardan balığı eksik etmemek gerektiğini vurguluyor. Özellikle çocukların beslenmesi için taze balığın önemine değinen Karataş, bir ay öncesine kadar tezgahlarda balık bulmakta zorlandıklarını, şimdi ise bolluk sayesinde herkesin bütçesine uygun seçenekler bulabildiğini dile getiriyor. Canlı ve parlak balıkların tezgahlara döküldüğünü görmenin, bölge halkı için büyük bir moral kaynağı olduğunu da sözlerine ekliyor.
Deniz suyu sıcaklığı bereketi artırabilir
Balıkçılık sektörü temsilcileri, önümüzdeki günlerde deniz suyu sıcaklıklarının daha da düşmesiyle birlikte avlanan balık miktarının artabileceğini öngörüyor. Palamut ve hamsi bolluğunun sadece başlangıç olduğunu düşünen balıkçılar, sezonun ilerleyen haftalarında da benzer bir bereketin devam etmesini bekliyor. Rize genelinde yaşanan bu hareketlilik, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de vatandaşların sağlıklı ve ekonomik bir besin kaynağına erişimini kolaylaştırıyor. Sezonun bu şekilde devam etmesi, hem balıkçıların hem de tüketicilerin beklentilerini karşılayacak gibi görünüyor.
