Kurban Bayramı’nın vazgeçilmezi olan kıyma kuyrukları, Rize’nin Çamlıhemşin ilçesinde oldukça yaratıcı bir çözüme kavuştu. Dikkaya köyünde yaşayan Yusuf Kus, elindeki imkanları zorlayarak hem kendi işini gördü hem de tüm köyün hayatını kolaylaştırdı.
Pratik çözüm nasıl çalışıyor
Yusuf Kus, bayramda kasapların kapalı olmasını fırsat bilerek kendi atölyesindeki malzemeleri birleştirdi. Standart bir matkabın ucuna özel bir demir aparat ve kapak düzeneği ekleyen Kus, cihazı bir kıyma makinesine çevirdi. Matkap çalıştığı anda dönen düzenek, etleri kısa sürede kıyma kıvamına getiriyor.
Vatandaşın işi kolaylaştı
Kendi imkanlarıyla kurduğu bu sistem, bayram boyunca köylülerin yoğun ilgisini gördü. Kasaplarda uzun süre beklemek istemeyen mahalleli, etlerini Yusuf Kus’un yanına getirerek hızlıca hazırlatıyor. Bu buluş, hem zamandan tasarruf sağlıyor hem de bayram telaşını azaltıyor. Rize’nin meşhur kıvrak zekasının bir ürünü olan bu yöntem, basit bir matkabın doğru dokunuşlarla nasıl hayatı kolaylaştırabileceğini gösteriyor.
