Kurban Bayramı tatili yaklaşırken hastanelerin acil servislerinde yoğunluk yaşanmaması adına uzmanlar harekete geçti. Medipol Sağlık Grubu'ndan doktorlar, bayram sevincinin hüsrana dönüşmemesi için dikkat edilmesi gereken kritik kuralları sıraladı.
Beslenmede dengeyi koruyun
Bayramda en büyük hata, kesilen eti bekletmeden hemen tüketmektir. Uzmanlar etin en az 12 saat dinlendirilmesini öneriyor. Et pişirirken ekstra yağ kullanmaktan kaçının ve mutlaka sebze ağırlıklı bir menü oluşturun. Günlük et tüketimini 150 gramla sınırlı tutmak, kalp ve mide sağlığınızı korumanıza yardımcı olur. Gazlı içecekler yerine su tüketimine ağırlık vermeniz sindirim sisteminizi rahatlatacaktır.
Hijyen ve kazalara karşı önlem
Kesim işlemleri sırasında kullanılan bıçak ve tahtaların temizliği enfeksiyon riskini doğrudan etkiliyor. Etleri güneş altında bekletmeyin ve buzdolabında saklayın. Çözdürdüğünüz eti asla tekrar dondurucuya atmayın. Acemi kasap kazaları için ise hazırlıklı olun. Yaralanma durumunda yaranın üzerine salça veya tütün gibi maddeler sürmeyin. Bol suyla temizleyip steril bir bezle baskı uyguladıktan sonra vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna gidin.
