Türkiye'nin fındık üretiminde stratejik öneme sahip merkezlerinden biri olan Sakarya'da, yüksek kesimlerde hasat telaşı tüm hızıyla sürüyor. Bahçelerden büyük bir emekle toplanan ürünler, kurutulmak ve ayıklanmak üzere harmanlara taşınıyor. Ancak bu yılki hasat dönemi, üreticiler için hem sevindirici hem de zorlayıcı gelişmeleri beraberinde getirdi. Bölgedeki çiftçiler, mevsimsel yağışların ürün kalitesine olan etkisini yakından takip ederken, ortaya çıkan tabloyu karmaşık olarak nitelendiriyor.
Yağışlar kaliteyi artırdı ancak zararlılarla mücadele zorlaştı
Üreticilerin genel kanısı, yağışlı geçen hava şartlarının fındığın iç doluluğu ve randımanı üzerinde oldukça olumlu bir etki yarattığı yönünde. Kurak dönemlerde ürünün beklenen kaliteye ulaşamadığını belirten çiftçiler, bu yılki yağışların fındığın iç yapısını güçlendirdiğini ifade ediyor. Fakat bu durumun madalyonun bir de diğer yüzü var. Yağışlı havaların yarattığı nemli ortam, fındıkta delik oranının artmasına neden oldu. Üreticiler, tüm ilaçlama çabalarına rağmen bu zararlı etkisinden kaçınamadıklarını ve harmanlarda yoğun bir ayıklama mesaisi yürüttüklerini dile getiriyor.
Randıman beklentisi yüksek seviyelerde seyrediyor
Hasat sürecini değerlendiren üretici Mehmet Kazın, ürünün genel durumu hakkında umut verici bilgiler paylaştı. Kazın, delikli ve çürük olanların temizlenmesiyle geriye kalan fındığın kalitesinin mükemmel olduğunu vurguladı. Randıman beklentisinin 54 ile 55 arasında değiştiğini belirten Kazın, yağışların kalite üzerindeki olumlu etkisini şu sözlerle özetledi: Kuraklık olsaydı bu kaliteyi yakalayamazdık, yağmur sayesinde içler oldukça dolgun ve kaliteli. Ancak delik sorunu, temizleme sürecini ciddi oranda uzatıyor.
Rakım farkı hasat takvimini değiştirdi
Sakarya genelindeki diğer bölgelere kıyasla, yüksek rakımlı alanlarda hasat işlemlerinin biraz daha geç başladığı gözlemleniyor. Hüseyin İrme, bölgenin coğrafi yapısı ve hava şartlarının hasat takvimini doğrudan etkilediğini belirtti. İrme, bu yılki fındıkların boyut olarak üç farklı kategoride toplandığını ifade ederek, küçük, normal ve büyük boy fındıkların bir arada bulunduğunu söyledi. Tüm zorluklara rağmen genel kaliteden oldukça memnun olduklarını belirten üreticiler, harmanlardaki hummalı çalışmayı tamamlayarak ürünlerini pazara sunmaya hazırlanıyor.
