Samsun’un Ladik ilçesinde üretilen meşhur Akdağ balı, artık resmi kimliğine kavuşuyor. Samsun Büyükşehir Belediyesi, yerel üreticiyi korumak ve ürünün değerini artırmak için kolları sıvadı. Bilimsel çalışmaların tamamlanmasıyla birlikte bu bal, tescilli bir marka haline gelecek.
Neden bu çalışma yapılıyor
Bölgedeki arıcıların ürünlerini daha iyi fiyata satabilmesi ve tüketicinin güvenle bal tüketebilmesi hedefleniyor. Üniversite ve tarım müdürlükleri iş birliğiyle yürütülen projede, balın tüm özellikleri bilimsel olarak kayıt altına alınıyor. Bu sayede taklit ürünlerin önüne geçilmesi ve Ladik isminin markalaşması planlanıyor.
Seni nasıl etkileyecek
Market raflarında veya yöresel ürün tezgahlarında "Akdağ Balı" etiketini gördüğünde, bu balın standartlara uygun, denetimli ve gerçek bir ürün olduğundan emin olabileceksin. Üreticinin emeği karşılığını bulurken, senin sofrana giren ürünün kalitesi de tescillenmiş olacak. Yaklaşık iki yıl sürecek teknik çalışmaların ardından, başvurular yapılacak ve süreç resmen tamamlanacak.
