Samsun’da kaz yetiştiriciliği sadece bir hayvancılık faaliyeti olmaktan çıkıp profesyonel bir ekonomik modele dönüşüyor. Kooperatifler ve belediye iş birliğiyle başlatılan yeni çalışma, üreticinin gelirini artırmayı ve gençleri tekrar köyde tutmayı amaçlıyor.
Yeni bir ekonomik düzen kuruluyor
Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi, üretimin tüm aşamalarını tek bir çatı altında topluyor. Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya, sadece hayvan yetiştirmekle kalmayacaklarını, damızlık üretiminden pazarlamaya kadar entegre bir sistem kuracaklarını belirtiyor. Özellikle Kavak ilçesini bu sektörün merkezi yapmayı hedefliyorlar.
Sadece et değil tüy de kazandıracak
Proje, sadece kaz etiyle sınırlı kalmayacak. Dünya pazarında oldukça değerli olan kaz tüyünü tekstil sektörüne kazandırmayı planlıyorlar. Yastık ve yorgan gibi ürünlerde kullanılacak bu tüy, yüzlerce aile için yeni bir gelir kapısı haline gelecek. Doğru planlama sayesinde bu modelin, kırsal bölgelerde ekonomik hareketliliği tetikleyen bir lokomotif olması bekleniyor.
