Siirt’in yüksek noktalarında yaz mevsimi, arıcılar için zorlu ama bereketli bir çalışma dönemini beraberinde getiriyor. Pervari’deki Herekol Dağı, serin havası ve çiçekli florasıyla Türkiye’nin bal üretim merkezlerinden biri haline geldi. Arıcılar, kovanlarını binlerce metre yükseğe çıkararak dört aylık üretim maratonuna başladı.
Doğa arılara cömert davranıyor
Bölge, kekikten ada çayına ve gevene kadar yüzlerce farklı yabani bitki türüne ev sahipliği yapıyor. Arılar bu zengin bitki örtüsünden beslenerek balın o kendine has aromasını oluşturuyor. Huzur ortamıyla birlikte çevre illerden gelen üreticiler de buradaki temiz havada doğal bal üretimi yapma şansı buluyor.
Sofralara uzanan yolculuk
Hasat edilen ballar, eylül ve ekim ayları itibarıyla sofralara ulaştırılmak üzere hazırlanıyor. Yöre ekonomisi için büyük değer taşıyan bu üretim süreci, aynı zamanda bölgede ciddi bir istihdam kapısı oluşturuyor. Arıcılar, sezon sonunda kaliteli ve şifalı bir hasat elde etmeyi hedefliyor.
