Siirt'in Şirvan ilçesine bağlı Pirinçli köyünde, bölgenin tarımsal kimliğini yansıtan ve tescilli bir lezzet olan tayfi üzümü için hasat mevsimi resmen başladı. Düzenlenen törenle bağlara giren üreticiler ve protokol üyeleri, sezonun ilk mahsullerini toplamanın heyecanını yaşadı. Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya'nın da katıldığı etkinlikte, sadece üzümün kendisinin değil, asma yapraklarının da uluslararası pazarlarda kendine yer bulması dikkat çekti. Bölge halkı için geleneksel bir geçim kaynağı olan bağcılık, modern dokunuşlarla artık sınırları aşan bir ticari başarı hikayesine dönüşüyor.
Avrupa pazarında Siirt imzası
Siirt'in tarımsal potansiyelini değerlendiren Vali Kızılkaya, kentte üretilen tayfi üzümü yapraklarının artık Avusturya'ya ihraç edildiğini müjdeledi. GAP İdaresi'nin finansal desteğiyle Pirinçli köyünde kurulan Siirt Tayfi Üzümü Yaprak Salamura İşleme Tesisi, bölgedeki kadın girişimciler için önemli bir istihdam kapısı haline geldi. Burada işlenen ve Mavit markasıyla paketlenen yapraklar, sadece ulusal market raflarında değil, Avrupa'nın farklı noktalarında da tüketicilerle buluşuyor. Bu gelişme, yerel üretimin katma değerli bir ürüne dönüştürülerek küresel pazara sunulmasının en somut örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Üretimde hedef Türkiye'nin zirvesi
Siirt'in sahip olduğu 27 farklı üzüm gen kaynağı ile Türkiye'nin önemli bağcılık merkezlerinden biri olduğunu vurgulayan Vali Kızılkaya, 2025 yılı TÜİK verilerine göre 27 bin 956 dekar alanda 45 bin 261 ton üzüm üretildiğini belirtti. Bu rakamlarla Türkiye genelinde 9. sırada yer alan kentin, önümüzdeki dönemde ilk 5 il arasına girmesi hedefleniyor. Sofralık tüketimin yanı sıra pekmez, pestil, cevizli sucuk ve şıra gibi geleneksel ürünlerin de ekonomiye kazandırıldığı kentte, bağcılık faaliyetlerine yönelik yatırımlar hız kesmeden devam ediyor. 2020-2025 yılları arasında toplam 16 milyon 273 bin liralık destekle 198 dekar modern bağ kurulurken, çiftçilere 259 adet üzüm sıkma makinesi dağıtıldı.
Bereketli sezonun yansımaları
Hasat programında konuşan Siirt Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Günbat, bahar aylarında yaşanan bol yağışların rekolteyi doğrudan olumlu etkilediğini ifade etti. Tayfi üzümünün hem ekonomik değerinin yüksek olması hem de raf ömrünün uzunluğu sayesinde pazarda büyük ilgi gördüğünü belirten Günbat, bu yılki verimin çiftçinin yüzünü güldürdüğünü dile getirdi. Köyde uzun yıllardır üzüm ve nar üretimi yapan Tarık Aziz İdiz ise elde edilen ürünlerin pekmez, sirke ve nar ekşisi gibi türevlere dönüştürülerek başta Van olmak üzere çevre illere pazarlandığını, bu sayede yerel üreticinin emeğinin karşılığını aldığını belirtti. Bölgedeki bu tarımsal hareketlilik, Siirt'in kırsal kalkınma hedefleri doğrultusunda emin adımlarla ilerlediğini gösteriyor.
