Şırnak’ın Beytüşşebap ilçesi, uzun yıllar sonra gelen huzur ve güven ortamının meyvelerini toplamaya başladı. Bölgede sağlanan istikrar, Kato Dağı eteklerindeki yüksek rakımlı yaylaların yeniden arıcılar için bir cazibe merkezi haline gelmesini sağladı. Terörsüz Türkiye hamlesiyle birlikte bölgeye dönen üreticiler, kovanlarını yaylalara taşıyarak beş ay süren yoğun bir çalışma döneminin ardından hasat heyecanını yaşadı. Bu bereketli süreci taçlandırmak amacıyla Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü tarafından organize edilen 1. Geleneksel Bal Tanıtım ve Hasat Şenliği, bölge halkının yoğun katılımıyla Kahni Cemet Yaylası’nda gerçekleştirildi.
Yaylalarda yükselen üretim heyecanı
Şenlik alanı, sabahın erken saatlerinden itibaren renkli görüntülere sahne oldu. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan etkinlikte, bölgenin zengin bitki örtüsünden elde edilen balların kalitesi vurgulandı. Beytüşşebap Kaymakamı Muhammet Emin Tutal, festivalin açılışında yaptığı konuşmada, bu etkinliğin sadece bir hasat kutlaması olmadığını, aynı zamanda bölge ekonomisi için bir dönüm noktası teşkil ettiğini belirtti. İlçede 360 civarında arıcının faaliyet gösterdiğini ifade eden Tutal, Beytüşşebap balının dünyaya tanıtılması için gerekli pazar desteğinin sağlanacağını ve bu festivalin her yıl geleneksel olarak devam ettirileceğini müjdeledi.
Kooperatifleşme ile gelen pazar güvencesi
Arıcıların uzun yıllardır yaşadığı en büyük sorun olan pazarlama engeli, kurulan kooperatifle aşılmaya başlandı. Beytüşşebap Bal Kooperatif Başkanı Hıdır Cin, 14 yıllık arıcılık tecrübesiyle bölgedeki üreticilerin yaşadığı zorluklara dikkat çekti. Kooperatifin kurulmasıyla birlikte üreticilerin ürünlerini daha güvenli ve değerinde satabileceğini belirten Cin, bin 450 prolin değeriyle oldukça yüksek kaliteye sahip olan karakovan balının 5 bin liradan alıcı bulduğunu ifade etti. Üreticinin emeğinin karşılığını almasının, bölgedeki arıcılık faaliyetlerini daha da teşvik edeceğini vurgulayan Cin, şenliğin önümüzdeki yıllarda çok daha kapsamlı hale geleceğini dile getirdi.
Doğal lezzetler katılımcılarla buluştu
Festivalin en dikkat çekici anlarından biri, Kato Dağı’nın eşsiz florasından elde edilen balların katılımcılara ikram edilmesi oldu. Doğal ve yüksek kaliteli balın tadına bakan vatandaşlar, bölgedeki huzur ortamının sağladığı bu bereketli hasattan duydukları memnuniyeti dile getirdi. Şenlik havasında geçen etkinlik, hem üreticiler için bir moral kaynağı oldu hem de Beytüşşebap’ın tarımsal potansiyelini gözler önüne serdi. Bölge halkı, terörün gölgesinden kurtulan yaylaların artık sadece huzurla değil, aynı zamanda kaliteli bal üretimiyle de anılmasından büyük bir gurur duyuyor.
