Sivas'ın tarihi Zanaatkarlar Çarşısı'nda 35 yıldır kolonya üretimiyle uğraşan Turhan Toka, şehrin hafızasında yer edecek bir projeye imza attı. Yıllardır farklı esansları harmanlayarak müşterilerine sunan Toka, bu kez sadece bir koku değil, bir şehrin ruhunu yansıtan bir hatıra ortaya koydu. Sivas Kalesi'nin eteklerinde yetişen bitkilerin ve o bölgeye has esintinin birleşimiyle hazırlanan bu özel kolonya, kısa sürede hem yerel halkın hem de şehri ziyarete gelen turistlerin ilgi odağı haline geldi.
Eşinin ilhamıyla doğan fikir
Bu özgün projenin temelleri, geçtiğimiz yıl sıradan bir akşamüstü atıldı. Turhan Toka ve eşi, Sivas Kalesi'nde bulunan çay bahçesinde vakit geçirirken, bölgenin kendine has bitki örtüsünün yaydığı ferahlatıcı koku eşinin dikkatini çekti. Eşinin, bu eşsiz kokunun bir kolonyaya dönüştürülüp dönüştürülemeyeceğini sorması üzerine harekete geçen Toka, uzun sürecek bir çalışma dönemine girdi. Kale çevresindeki çiçeklerin ve doğal bitkilerin esanslarını titizlikle inceleyen usta, o anki atmosferi ve doğanın sunduğu o özel kokuyu birebir yakalamak için yoğun bir çaba sarf etti.
Tarihi dokuyu şişeye sığdırmak
Uzun uğraşlar ve denemeler sonucunda, Sivas Kalesi'nin o kendine has havasını yansıtan formülü bulmayı başaran Toka, ortaya çıkan bu ürüne Sivas Hatırası adını verdi. Sadece bir koku üretmekle kalmayan Toka, aynı zamanda şehrin tarihi dokusunu da bu şişeye hapsetmiş oldu. Zanaatkarlar Çarşısı'na gelen turist kafileleri ve asker dağıtımı için şehre gelen aileler, üzerinde Sivas Hatırası yazan bu özel kolonyayı gördüklerinde büyük bir merakla ürünü incelemeye başlıyor. Toka, kokunun sadece bir ürün olarak kalmadığını, aynı zamanda bir merak unsuru yarattığını ifade ediyor.
Kokunun hikayesi kaleye davet ediyor
Turhan Toka, kolonyanın hikayesini öğrenen pek çok kişinin, daha önce hiç gitmedikleri Sivas Kalesi'ni merak ederek ziyaret etme kararı aldığını belirtiyor. Kendi ifadesiyle, Sivas'ın tarihini ve o anki ortamın ruhunu kolonyaya dönüştürmenin mutluluğunu yaşayan usta, her sorana bu kokunun nasıl ortaya çıktığını büyük bir keyifle anlatıyor. Sivas Kalesi'ndeki o eşsiz esintiyi boşa harcamamak adına bu projeyi hayata geçirdiğini vurgulayan Toka, Sivas Hatırası'nın şehrin tanıtımına da küçük ama anlamlı bir katkı sağladığını düşünüyor. Geleneksel zanaatkarlığın modern bir dokunuşla birleştiği bu çalışma, Sivas'ın kokusunu evlere taşımak isteyenler için vazgeçilmez bir anı haline geldi.
