Sivas ovasında yılın başında büyük bir özveriyle ekimi gerçekleştirilen şeker pancarı, mevsimsel yağışların çiftçinin yüzünü güldürmesiyle birlikte hasat dönemine oldukça iddialı bir giriş yapmaya hazırlanıyor. Geçtiğimiz yıllarda yaşanan kuraklık stresinin aksine, 2026 sezonunda bölgeye düşen bereketli yağışlar, ürünlerin hem kalitesini hem de rekolte beklentilerini ciddi oranda yukarı taşıdı. Sivas Ziraat Odası Başkanı Hacı Çetindağ, tarlalarda hummalı bir çalışma yürüten üreticilerin, önümüzdeki günlerde başlayacak olan söküm işlemleriyle birlikte oldukça verimli bir sezonu geride bırakacaklarını ifade etti.
Bölgesel üretimin merkezi Sivas
Sivas, 125 bin dönümlük geniş bir alana yayılan şeker pancarı üretimiyle sadece kendi ihtiyacını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda çevre illerdeki şeker fabrikalarının da en önemli ham madde tedarikçisi konumunda bulunuyor. Malatya, Kayseri, Amasya, Erzincan ve Yozgat gibi şehirlerdeki tesisler, Sivas topraklarında yetişen kaliteli pancara büyük bir talep gösteriyor. Çetindağ, bölgedeki gece ve gündüz sıcaklık farklarının pancarın şeker oranını doğrudan olumlu etkilediğini belirterek, bu durumun Sivas ürününü piyasada aranan bir marka haline getirdiğini vurguluyor.
800 bin tonluk devasa üretim hedefi
Türkiye ortalamaları göz önüne alındığında 800 bin tonluk bir üretimin oldukça yüklü ve stratejik bir miktar olduğunu belirten Hacı Çetindağ, bu başarının arkasında çiftçinin tüm zorluklara rağmen gösterdiği kararlı çalışma disiplininin yattığını dile getiriyor. Eğer ekim alanlarında istenilen genişliğe ulaşılabilseydi, rekoltenin 1 milyon ton barajını rahatlıkla aşabileceği öngörülüyor. Ancak mevcut 125 bin dönümlük alandan elde edilecek 800 bin tonluk ürün dahi, ülke ekonomisine sağlanan katkının büyüklüğünü kanıtlar nitelikte.
Çiftçinin emeği ekonomiye can veriyor
Hasat döneminin yaklaşmasıyla birlikte tarlalarda hareketlilik artarken, Sivaslı üreticiler de ürünlerini en verimli şekilde toplamak için hazırlıklarını tamamladı. Çetindağ, çiftçilerin her türlü zorlu koşula rağmen üretmekten vazgeçmediğini hatırlatarak, bu yılın sonunun hem üretici hem de ülke ekonomisi adına oldukça bereketli geçeceğine inandıklarını belirtti. Sivas, sahip olduğu tarımsal potansiyeli ve çalışkan çiftçisiyle, Türkiye'nin şeker ihtiyacını karşılama noktasında kilit bir rol oynamaya devam ediyor. Yaklaşan söküm süreciyle birlikte, tarlalardaki bu bereketin fabrikalara taşınması ve işlenmesiyle birlikte, bölge ekonomisinin de önemli bir ivme kazanması bekleniyor.
