Sivas Numune Hastanesi'nden Nefroloji Uzmanı Dr. Meryem Timuçin, 11-17 Mayıs Dünya Tuza Dikkat Haftası kapsamında kritik bir uyarıda bulundu. Sofraların vazgeçilmezi olan tuzun, kontrolsüz tüketildiğinde vücutta sessiz bir tehlikeye dönüştüğünü belirten Timuçin, günlük toplam tüketimin 5 gramla sınırlandırılması gerektiğini hatırlattı.
TUZUN VÜCUTTAKİ ETKİLERİ
Vücudumuz kan basıncını düzenlemek ve sinir sistemini çalıştırmak için tuza ihtiyaç duyar ancak fazlası organları yorar. Aşırı tuz alımı, damarlarda sıvı birikmesine yol açarak kalbin daha çok çalışmasına sebep olur. Bu durum zamanla kalp yetmezliği, hipertansiyon ve böbrek hasarı gibi ciddi sağlık sorunlarını beraberinde getirir. Tansiyon ilacı kullanıyor olmanız, tuzu istediğiniz miktarda tüketebileceğiniz anlamına gelmez; ilaç ve az tuzlu diyet bir bütündür.
GİZLİ TUZ KAYNAKLARINA DİKKAT EDİN
Sofradan tuzluğu kaldırmak tek başına yeterli değildir. Tükettiğiniz ekmek, hazır soslar, şarküteri ürünleri ve hatta maden suları bile ciddi oranda sodyum içerir. Özellikle "kaya tuzu sağlıklıdır" algısına kapılmayın; kaynağı ne olursa olsun tüm tuzlar benzer sodyum oranına sahiptir. Tat tomurcuklarınızın 3 hafta içinde yeni beslenme düzeninize alışacağını unutmayın. Bugün tuzu azaltarak kalp ve böbrek sağlığınızı uzun vadede korumaya başlayabilirsiniz.
