Tekirdağ, bu yıl ilk kez gerçekleştirilen Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali ile gastronomi dünyasında adından söz ettirmeye hazırlanıyor. Şehrin kültürel mirasını ve tarımsal zenginliğini uluslararası bir platforma taşıyan bu büyük organizasyon, Hasan Ali Yücel Meydanı'ndan sahil dolgu alanına kadar uzanan coşkulu bir kortej yürüyüşü ile start aldı. Halk oyunları ekiplerinin gösterileri ve yerel sanatçıların performanslarıyla renklenen kortej, vatandaşlardan büyük ilgi gördü. Festivalin en dikkat çekici anlarından biri ise Türk sinemasının sultanı Türkan Şoray'ın katılımıyla gerçekleşen Tekirdağ Sultan Sofrası etkinliği oldu. Şoray'ın alana gelişiyle birlikte festival coşkusu zirveye taşınırken, ünlü sanatçıya gösterilen yoğun ilgi dikkatlerden kaçmadı.
Toprağın bereketi dünyaya açılıyor
Festivalin açılışında konuşan Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Candan Yüceer, bu organizasyonun sadece bir kutlama değil, aynı zamanda şehrin emeğini dünyaya tanıtma vizyonu taşıdığını vurguladı. Yüceer, toprağın bereketini, bağların verimini, kadınların el emeğini ve ustaların kuşaktan kuşağa aktardığı geleneksel tarifleri tek bir sofrada buluşturmanın gururunu yaşadıklarını ifade etti. Başkan Yüceer, temel amaçlarının yerel üreticiyi tüketiciyle doğrudan buluşturmak, geleneksel mutfak kültürünü çağdaş gastronomi anlayışıyla harmanlamak ve Tekirdağ'ın eşsiz lezzetlerini sadece Türkiye'de değil, tüm dünyada tanınır hale getirmek olduğunu belirtti. Üreticinin daha fazla kazanması ve ürünlerin hak ettiği değeri görmesi için çalışmaların kararlılıkla süreceğinin altını çizdi.
Bağcılığın kalbi Tekirdağ'da atıyor
Festival kapsamında düzenlenen Kınalı Yapıncak Üzüm Yarışması, bölgedeki bağcılık kültürünün ne kadar köklü olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Yarışmada dereceye giren üreticilere ödülleri takdim edilirken, Tekirdağ'ın tarımsal potansiyeli bir kez daha tescillenmiş oldu. Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy da yaptığı konuşmada, şehrin bağcılık konusundaki stratejik önemine dikkat çekti. Türkiye genelindeki 49 enstitü arasında Bağcılık ve Araştırma Enstitüsü'nün Tekirdağ'da bulunmasının büyük bir şans olduğunu belirten Aksoy, tarladan sofraya uzanan süreçte gıda güvenliğinin en üst düzeyde tutulduğunu ifade etti. İl ve ilçe müdürlüklerinin koordineli bir şekilde, sağlıklı gıdanın vatandaşın sofrasına güvenle ulaşması için yoğun bir mesai harcadığını dile getirdi.
Gastronomi dünyası Tekirdağ'da buluştu
Festival alanı, sadece yerel lezzetlerin değil, aynı zamanda uluslararası gastronomi dünyasının da buluşma noktası haline geldi. Türkiye'nin dört bir yanından ve farklı ülkelerden gelen şeflerin katılımıyla kurulan özel şef masaları, ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunuyor. Yerel üreticilerin kendi ürünlerini sergilediği stantlarda, Tekirdağ'ın coğrafi işaretli ürünleri de ön plana çıkarılıyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu büyük organizasyon, şehrin turizm potansiyelini artırmayı ve gastronomi turizminde önemli bir merkez haline gelmesini hedefliyor. Festivalin ilerleyen günlerinde de çeşitli atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri ve söyleşilerle ziyaretçileri ağırlamaya devam etmesi bekleniyor.
