Tekirdağ, mutfak kültürünü tanıtmak ve gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla bu hafta mutfak mirasına odaklanıyor. Şehrin zengin gastronomi potansiyeli, "Bir Sofrada Miras" temasıyla düzenlenen özel etkinliklerde masaya yatırılıyor.
Mutfak mirası ve gastronomi turizmi
Yahya Kemal Beyatlı Kültür Merkezi’nde düzenlenen program, geleneksel tariflerin korunmasını hedefliyor. Doç. Dr. Hamide Salha’nın moderatörlüğünde gerçekleşen panelde, yerel ürünlerin markalaşması ve turizme katkısı detaylıca konuşuldu. İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, bölgenin köklü yemek kültürünün önemine dikkat çeken bir konuşma yaptı.
Vali Soytürk stantları inceledi
Etkinlikler kapsamında kurulan stantları gezen Tekirdağ Valisi Recep Soytürk, üreticilerle bir araya geldi. Şehrin gastronomi değerlerini öne çıkaran işletmelere teşekkür eden Soytürk, yerel üretimin desteklenmesinin altını çizdi. Program, katılımcılara sunulan yöresel lezzetlerin tadımıyla sona erdi. 27 Mayıs’a kadar sürecek etkinliklerle, asırlık tariflerin kent kimliğindeki yeri vurgulanmaya devam edecek.
