Dışarıda yemek yerken ya da marketten alışveriş yaparken tükettiğimiz gıdaların ne kadar güvenli olduğunu çoğu zaman sorgulamıyoruz. Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, şehirdeki tüm üretim ve satış noktalarını mercek altına alarak bu güvenliği sağlamak için sahaya indi.
Denetimlerin detayları neler
Ekipler işletmelere habersiz ziyaretler düzenliyor. Ürünlerin son kullanma tarihlerini, depolama koşullarını ve hijyen standartlarını tek tek kontrol ediyorlar. Yetkililer, temel amaçlarının ceza kesmekten ziyade işletmeleri doğru yöntemler konusunda eğitmek olduğunu söylüyor. Yine de halk sağlığını hiçe sayan kurallara aykırı durumlarda idari işlemler kararlılıkla uygulanıyor.
Peki süreç nasıl işliyor
Denetimler 7 gün 24 saat esasına göre devam ediyor. Eğer şüpheli bir durumla karşılaşırsan ya da gittiğin bir işletmede hijyen sorunu görürsen ALO 174 Gıda Hattı'nı arayarak durumu bildirebilirsin. Senin yapacağın bir ihbar, denetimlerin daha etkili hale gelmesini sağlıyor. Yetkililer, güvenli gıdaya ulaşmanın bir ekip işi olduğunu ve vatandaşın desteğinin hayati önem taşıdığını vurguluyor.
