Sokaktaki dostlarımızın karnını doyurmak için bütçe ayırmak yerine, çöpe gidecek yemekleri değerlendirmek artık mümkün. Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi, Süleymanpaşa ilçesinde hayata geçirdiği tesisle gıda atıklarını mamaya dönüştürmeye başladı.
Atıklar nasıl mamaya dönüşüyor
Kurulan tesiste restoranlardan ve kurumlardan toplanan yemek ile ekmek artıkları özel işlemlerden geçiyor. Günlük bin kilogram ham madde işleme kapasitesine sahip olan merkez, deneme sürecinde yaklaşık 330 kilogram atıktan 160 kilogram mama üretti. Bu da yüzde 50’lik bir verimle çalıştıkları anlamına geliyor.
Peki bu durum kimi nasıl etkiliyor
Belediye bu projeyle hem mama alımı için harcanan bütçeden tasarruf ediyor hem de sıfır atık hedefine ulaşıyor. Sokak hayvanları daha düzenli ve dengeli beslenirken, şehirdeki gıda israfı da ciddi oranda azalıyor. Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, bu adımla doğaya yatırım yaptıklarını ve her canın değerini korumayı hedeflediklerini söylüyor. Bundan sonraki süreçte, tesise gelen atık miktarı arttıkça üretilen mama kapasitesinin de yükselmesi bekleniyor.
