Tokat’ın Erbaa ilçesi 23. Uluslararası Erbaa Yaprak Festivali için geri sayıma geçti. İlçe halkı bu yıl düzenlenen etkinlikte gastronomi şölenine hazırlanıyor.
Dev kazan nasıl kuruldu
Belediye ekipleri 600 kilo ağırlığındaki dev kazanı bir iş makinesi yardımıyla etkinlik alanına indirdi. 5 ton kapasiteli kazan, dolmaların hazır olması için özel bir platforma oturtuldu. Vatandaşlar festival öncesi yaşanan bu hazırlıkları meraklı gözlerle izledi.
Neden 100 bin 60 dolma
Festivalin en dikkat çeken noktası kuşkusuz 100 bin 60 adet baklalı dolmanın aynı anda pişirilecek olması. Belediye yönetimi bu rakamla bölgenin yöresel lezzetini dünyaya tanıtmayı hedefliyor. Cuma günü başlayacak programda sadece bir yemek değil aynı zamanda bir kültür tanıtımı yapılıyor.
Bundan sonra ne olacak
Festival 24 Temmuz’da tüm görkemiyle başlayacak. Hazırlanan binlerce dolma misafirlere ikram edilecek. Erbaa’nın mutfak kültürünü öne çıkaran bu etkinlik, bölgedeki gastronomi turizmini hareketlendirecek mi hep beraber göreceğiz.
