Tokat'ta üniversitenin tarım arazisi, yaz sonunun en tatlı meyvesini verdi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi'nin (TOGÜ) araştırma merkezindeki bağlarda sezonun ilk hasadı yapıldı. Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz da bağa inip hem çalışmaları yerinde gördü hem de ilk üzümleri kesti.
Yerli çeşitler için adaptasyon çalışması
Üniversitenin bu bağı sıradan bir üzüm bahçesi değil. Burada amaç, Tokat'ın unutulmaya yüz tutmuş üzüm çeşitlerini geri kazandırmak. Rektör Yılmaz, özellikle Çavuş üzümünün yanı sıra Boduroğlu, Bekiroğlu ve Topbaş gibi yerli çeşitlerin bölge şartlarına uyumunu test ettiklerini anlattı. Yani bu hasat, hem bugünün ürünü hem de geleceğin bağları için bir deneme niteliğinde.
Bağda 12 farklı çeşit yetişiyor
Peki bu bağlarda neler var? Çilek üzümü, Trakya İlkeren, Yalova İncisi, Black Magic ve Italia gibi bilinen çeşitlerin yanı sıra Mevlana ve Regent gibi şaraplık türler de deneme kapsamında. Toplam 12 çeşit, Tokat'ın iklimine ve toprağına uyum sağlayıp sağlamadığına göre değerlendiriliyor. Amaç, hem verimli çeşitleri belirlemek hem de yöreye özgü asmaları yeniden çiftçinin bahçesine taşımak.
Bu hasat ne anlama geliyor?
Bu çalışma, manavda gördüğün üzümün çeşidinin artması anlamına gelebilir. Yerli çeşitlerin yeniden üretime kazandırılması, hem Tokatlı üretici için yeni gelir kapısı hem de sofradaki tatların korunması demek. Üniversitenin bu denemeleri başarılı olursa, önümüzdeki yıllarda bu yerli çeşitleri daha fazla bağda görmemiz mümkün.
Peki bundan sonra?
Rektör Yılmaz'ın ziyareti, hasadın startını verdi. Şimdi gözler, bu 12 çeşitten hangilerinin Tokat için en verimli olduğu sonucunda. Üniversitenin açıklayacağı adaptasyon raporu, bölgedeki bağcılığın geleceğini belirleyecek.
